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观光农业园区规划设计9大心法/广东绿色农业观光旅游规划分析  

2015-03-31 07:38:56|  分类: 培训 |  标签: |举报 |字号 订阅

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观光农业园区规划设计9大心法/广东绿色农业观光旅游规划分析 - 捕鱼者 - 做现代有机农业 享健康快乐人生


建设观光农业园是中国农业转型升级,加快农业现代化和城乡园林化并与国际接轨的必然选择。观光农业园的开发是一个系统工程,基于农业产业的科学本质和旅游观光的经营本质需相融配套,观光农业的开发往往以封闭的农园或开放的景区作为建设载体,而且往往局部的封闭和区域的开放相辅相成形成体系,并以农园为核心和重点。作为生产基地,观光农业园必须遵从科学性,具有产品生产功能;而作为旅游园区,又必须具有艺术性和观赏性,满足人们的视觉亲历和心灵感受,所以园区的规划设计是关键。



1.艺术表达遵循科技原理

观光农业园内的景观具有科技应用和美学、艺术的双重作用,但它们的双重作用表现是不平衡的,首要的体现科学原理,艺术处理处于从属地位。因此在进行园区规划时,在体现科技原理指导的前提下,与艺术表达有机结合;比如高科技农业示范区内的智能温室,在遵循科技原理的规划思路下,还可以考虑它的艺术特色,比如温室的造型、色彩、质材的设计和选取。



2.主观造景服从功能实用

在对观光农业园进行规划时,必须考虑到园内景观要素的功能实用性,其次才是它的造景功能。比如在植物栽植上,可选择一些既具有经济价值、又具有观赏功能的经济林果,充分体现“春华秋实”的景观效果。



3.布局有序调控时空变化

基于旅游农业的产业本质,农业园的景观排列和空间组合应首先讲求具有序列性和科学性;如观光农业园内可以随着地势的高低以及地貌特征而安排不同种类、不同色彩的农作物,形成空间上布局优美、错落有序的景观风貌:园区从入口到园内,可以安排成熟期由早到晚的农作物,以及一些茬口的科学合理的安排,形成时间上变化有序的景观特色。



4.动态参与与强化视觉愉悦

观光农业园的规划既要达到视觉愉悦的效果,又具有动态参与的可能性。除了考虑景观的静态效果外,还要强调它的动态景象,即机械化劳作或游人在采摘、收获果实的活动的参与过程中所形成的动态景观。比如一片绿油油的野菜地,令人赏心悦目,置身于中挖野菜,更是其乐无穷。



5.心灵满足融进增知益智

心灵满足与增知益智相结合的规划思路,也就是游人在参与劳作的过程中,心灵得到满足的同时,又学到了知识。比如在游客参与采茶、制茶的过程中,了解到不同地区、不同民族的茶叶生产、加工,以及泡茶、饮茶的习俗;或者游人在珍奇瓜果园内,看到一个硕大无比的大南瓜,在视觉及心灵上受到强烈震撼的同时,又被激发起是哪种技术培育出这样奇特景象的好奇心。



6.结构相融营造人景亲和

在进行观光农业园规划时,要充分考虑人造景观构成素材要与周围的自然环境景观相融合,也就是结构相融的寓意;比如在一片休闲茶园内,设置一个竹子制成的凉亭,就比一个钢筋混凝土的亭子自然得多,游客置身于其中,看到这样和谐的景观,也充分体会到“天人合一”的深远意境。



7.创意美与自然美和谐

在进行观光农业园的规划时,要充分考虑园区内人造景观与自然景观相和谐一致。比如在观光果园门区营造了一个状似苹果的瓜果造型大门,设在其它公园可能是不伦不类,但放在果园门口,与园中的自然景观非常协调一致,是一种巧妙的构思。



8.主体色彩体现农林氛围

在进行观光农业园规划时,景致是以绿色为主色调的色彩,因为绿色是与整个农林产业氛围最协调一致的色彩。绿色,让人产生宁静、平和的情感,又是生命力的象征,是在规划中运用最多的色彩。



9.人文特征反映乡土特色

指运用乡土植被、人文历史、民俗风情、农业文化等以展现地方景观特色的景观要素,使设计切合这种手法在农业庄园景观模式的规划中采取较多。当地的自然条件反映当地的景观特色。通俗来说,就是要体现农业、农村、农民、农家的氛围和特点人文性的景观创新特点。 (中国农民专业合作社委员会)




广东绿色农业观光旅游规划分析

【摘要】农业观光旅游是以发展绿色农业为基础,将旅游业和农业有机结合起来的一种新型特色旅游产品。它不仅可以有效地保护农村生态环境,而且能够促进农村经济的迅速发展。山合水易分析和讨论了广东农业观光旅游的资源优势、存在的问题及发展模式和开发对策。


农业观光旅游是以农业文化景观、农业生态环境、农事生产活动以及传统的民族习俗为资源,融观赏、学习、体验、娱乐、休闲、度假于一体的旅游活动。它是以农事活动为基础,与旅游业相结合的一种新兴农业经营模式。它体现了人类与自然、生产与消费和谐一体的可持续发展观。因而,许多国家将农业观光旅游称为“绿色旅游”。它将成为我国旅游业发展的重要方向之一。山合水易旨在对广东农业观光旅游的发展模式和开发对策进行初步探讨。以期促进广东农业观光旅游的健康、协调、有序的发展。观光农业园区规划设计9大心法/广东绿色农业观光旅游规划分析 - 捕鱼者 - 做现代有机农业 享健康快乐人生广东农业观光旅游规划模式探讨

广东农业观光旅游的发展起步较早,且发展相当迅速,目前农业观光旅游的发展已初具规模,各地形成了各具特色的农业旅游项目。按运作模式可分为六类:

1、传统观光农业旅游规划模式

传统观光农业旅游是以自然生产和环境为基础,以自然生态系统为主体,真实地展示岭南乡村居民生产和生活原貌的农业观光旅游模式。因其师法自然,人造景观成份少,所以乡土气息较浓郁。如利用城市近郊开辟的果园、菜园、茶园、大型花卉生产基地等,让游客品尝农家蔬菜、观花赏花、品茗垂钓、园艺习作等,享受田园乐趣。广东具有代表性的有中山岭南水乡、英德茶趣园、揭东埔田生态农业观光风景区、高州根子荔枝古贡园等。

2、人造农业景观旅游规划模式

这一类的特点是以人工生态系统为主,人造景观、景点较多,投资较大,公园的面积有限,因此生产性能差,乡村特征不明显。以深圳海上田园风光、高要广新农业生态园、山水荷花世界等为代表。如深圳海上田园风光是以“沙田基塘”景观和“三高”农业为特色,集休闲度假、观光娱乐以及生态生产示范功能为一体的生态农业旅游区。观光农业园区规划设计9大心法/广东绿色农业观光旅游规划分析 - 捕鱼者 - 做现代有机农业 享健康快乐人生3、高科技农业观光旅游规划模式

高科技农业观光旅游是融观光旅游、现代高科技农业科研、生产于一体的高科技农业旅游资源。具有科技含量高、教育性和观赏性强的特点。广东这类旅游景点以珠海农科奇观、汕头农业科学园为代表。其中珠海农科奇观最具特色的是无土蔬菜栽培,游客一年四季无论什么时候来都能品尝到新鲜蔬菜和瓜果。

4、参与性务农旅游规划模式

务农旅游是通过亲身参加农事活动,真实的体验农村生活,尽享劳动、丰收后的喜悦,真正达到回归自然、融人自然的精神享受。如组织旅游者住农家屋,吃农家饭,参与插秧收割,或牧场放牧、挤奶,果园采摘水果、海边捕捞鱼虾等农事活动。广东这类旅游目前多以采摘水果为主,如茂名荔枝、龙眼采摘旅游、四会砂糖橘采摘旅游等,但真正参与农事活动的较少,尚有待进一步开发。观光农业园区规划设计9大心法/广东绿色农业观光旅游规划分析 - 捕鱼者 - 做现代有机农业 享健康快乐人生5、乡村休闲度假旅游规划模式

乡村休闲度假旅游是利用农村或山区优美的自然环境,丰富的乡土文化,吸引游客前去度假,使旅游者获得乡村生活的体验和享受淳朴的乡野之趣。广东目前少数农业观光园已具备乡村休闲度假的接待能力和设施,如深圳青青世界、番禺横沥旅游度假农庄、中山横门海上庄园等,但与西欧等发达国家相比,无论接待设施规模、质量还是服务水平都存在很大的差距。

6、传统民俗风情旅游规划模式

这一类以乡村古老民居观光、民间音乐戏剧欣赏、民俗节庆体验、乡土工艺品推销等文化景观为主,周边农业景观为辅,具有浓厚的岭南文化韵味和民族特色,因此具有强大的吸引力和生命力。如广东潮汕地区的“爬狮”和“四点金”、梅州的客家“围垅屋”、开平碉楼等古老民居;广东民间戏剧如粤剧、潮剧、汉剧等民间戏剧:梅州的客家“山歌节”、连南瑶族的“盘王节”、顺德端午和重阳的龙舟竞渡等充满欢娱气氛的民间节庆活动;佛山秋色、佛山剪纸、肇庆花席等乡土工艺品等。形成了众多富有岭南地方特色的旅游项目。观光农业园区规划设计9大心法/广东绿色农业观光旅游规划分析 - 捕鱼者 - 做现代有机农业 享健康快乐人生广东绿色农业观光旅游规划对策

广东农业观光旅游的快速兴起,既是市场的呼唤.也是旅游业发展的必然。但一些地区丰富的农村自然景观和历史文化未能得到科学、合理的开发利用和保护,造成了严重的浪费,有些甚至遭到毁坏。为了使广东农业观光旅游更加有序、健康的发展,山合水易提出以下几点建议:

1、制定农业观光旅游总体规划

随着社会的发展,旅游者的需求也在不断发展、变化。因此,旅游行政管理部门应以市场需求为导向,加快制定出既有较强的可操作性又具前瞻性的广东农业观光旅游总体发展规划和专项规划。规划不仅要充分考虑广东省旅游总体发展情况,而且应根据广东不同地区的自然农业资源特征和历史人文景观特征,确定不同的发展基调和产品定位,避免出现重复建设、形式雷同、盲目超前等现象。如广东粤北自然环境优美,工业污染较少,且拥有广东独特的壮、瑶少数民族旅游资源,因此在规划上应突出其古朴、原始的少数民族风情特色,而不宜模仿珠江三角洲地区盲目兴建农业生态观光园。

2、开发娱乐性、参与性、知识性较强的旅游项目

广东农业观光旅游客源市场的主要对象是广东各城市居民及港澳同胞,这些游客利用节假日、双休日到农业观光园、乡村度假胜地放松身心、体验乡野之趣。所以,农业观光旅游产品应满足广大游客放松紧张工作压力、回归自然的心理需求,多开发一些娱乐性、参与性、知识性较强的旅游项目,使人们在轻松休闲之时又能增长见识,达到寓教于乐的目的。


3、大力发展乡村休闲度假旅游

在国际度假市场上,乡村度假是仅次于海滨度假的第二大度假类型。乡村度假在西欧和台湾等地已成时尚,但在我国还刚刚起步。广东农业观光旅游已经历了二个阶段,第一阶段是80年代的“传统农业观光型”,主要是城市居民到农村参观、欣赏景色优美的田园风光;第二阶段是90年代“生产参与型”,主要是城市居民到各类农业观光园采摘水果、塘边垂钓、观赏奇花、园艺习作;第三阶段的发展方向将是“乡村休闲度假型”,即将观光、度假、娱乐等旅游活动有机结合起来,但以到乡村度假为主要目的。广东珠三角地区在全国率先基本实现现代化,人均可支配收入的增加,使之已经具备了发展乡村休闲度假的条件,期待在不久的将来广东乡村休闲度假旅游可以成熟发展起来。

4、提高旅游接待设施的卫生标准

由于参加农业观光旅游的游客大都来自城市,他们普遍对居住和饮食卫生条件要求较高。因此,农业观光旅游在保持农村乡野风貌的同时,应该密切注意旅游接待设施的卫生状况。不可过分强调“原汁原味”而忽视了舒适、卫生的要求,努力为游客创造一个洁净健康卫生的旅游和生活环境。


观光农业园区规划设计9大心法/广东绿色农业观光旅游规划分析 - 捕鱼者 - 做现代有机农业 享健康快乐人生

5、突出特色,打造岭南特色农业观光旅游品牌

特色是旅游产品的灵魂。农业观光旅游应最大程度地保持和突出原汁原味的农村自然风光和原始的乡情习俗,打造出特色浓郁、富有极强岭南民族文化与生态色彩的农业观光旅游品牌,并且要不断推陈出新,以获得旅游产品永久的生命力。如在一些湖泊较多、水域较广的地区,可开展“水乡农业观光旅游”活动,吸引游客前来欣赏水生植物、垂钓、野营和野餐等,真实展开“岭南水乡”的原始风貌和水乡居民的生产、生活景观。

6、发展农业观光旅游应符合可持续发展战略

良好的生态环境是农业观光旅游存在和可持续发展的重要基础。树立可持续发展观念,协调好农村旅游资源开发利用与环境保护的关系,决不能以牺牲生态环境为代价求得发展。在旅游开发过程中应避免“边开发,边破坏”的现象;避免低层次、重复性投资和建设;切忌建造过多的人文景观,使乡村自然环境和设施过于人工化、商业化,出现观光农园乐园化、乡村度假区城镇化等现象;合理控制和限制农业观光旅游接待容量,避免过分拥挤而破坏旅游者对乡野风情的欣赏和体验。观光农业园区规划设计9大心法/广东绿色农业观光旅游规划分析 - 捕鱼者 - 做现代有机农业 享健康快乐人生7、提高旅游接待服务质量和水平

做好规范服务是农业观光旅游发展的保证。目前,广东乡村旅游在服务上还存在诸多不规范的现象。各地要针对当地实际情况,加强培训,以规范的服务来引导和促进农业观光旅游发展。特别应加强对本地民俗文化和风土人情方面培训,使当地的农民具有较好的素质,提高旅游文化品位和服务档次。

结语

农业观光旅游是利用农业生态环境开展休闲度假旅游活动的一种新尝试,广东的农业观光旅游仍处于初步发展阶段,因此,在开发的过程中,应该从实际出发,科学制定发展规划,审慎确定市场定位与区位优势,有针对性地选择开发模式,促进生态、社会、文化的可持续发展。

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