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一、如实而来,如愿而行,如初而归。 二、满世界的人都在找,我在哪里? 三、人生跳

 
 
 

日志

 
 

自然式生态农业观光园的规划与设计/休闲农业规划如何不失乡韵、乡味  

2015-03-31 07:39:46|  分类: 培训 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【摘要】:通过对生态农业观光园的由来及发展概况的介绍,指出了自然式生态农业观光园规划的原因;提出了自然式生态农业观光园总的规划原则;说明了自然式生态农业观光园规划的前提条件,以及自然式生态农业观光园的布局原则;同时指出了自然式生态农业观光园在规划中应注意的问题;最后指明自然式生态农业观光园的发展趋势,并说明了生态农业观光园具有广阔的发展前景。

  自然式生态农业观光园

  自然式生态农业观光园兴起的原因:

  1、人们对回归大自然的渴望

  随着人们生活水平的提高、假日经济的兴起,旅游已渐入人心。尤其是看多了名山大川、经历了长途跋涉、受尽了舟车劳累、景点的拥挤之苦以后,呆在纷繁嘈杂的大城市的人们,面对生态环境的恶化,熙攘的城市、忙碌的身影、林立的高楼大厦、人口的增加、空间的狭小、紧张的生活节奏、激烈的社会竞争从心底渴望回归大自然;享受那种“小桥流水人家”、“映日荷花别样红”的自然美景,以及那种“男耕女织”、“日出而做、日落而息”的田园式农家生活,以排解人们紧张而压抑的心情,远离人间尔虞我诈的纷争,从而实现人们陶冶情操、修身养性的愿望。生态农业观光园的兴起,为人们提供了一种欣赏田园风光,享受乡村情趣的可能,尤其是那种纯自然的田园风光,更让人有一种真实的感觉。在青山绿水、鸟啼花香、树木成荫的世外桃源中,人们可以忘却尘世间的烦恼,尽情享受田园风光带给人们的无限乐趣,人们可以亲身体会劳作的辛苦、收获的喜悦、农民的朴实,以及农家饭菜的可口,同时还可以让现代的青少年体会“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的真正含义。

  2、生态环境改善的需要

  随着现代化工业水平的不断发展,城市居民的生活环境不断恶化。蓝天、青草、绿地正在被成堆的垃圾、肮脏的污水、高大的建筑物所吞噬;白云、繁星、皓月正在被大气污染所遮盖。在城市里,晴朗的夜晚看不到满天的繁星,天空中犹如蒙着一层纱,让人看不到闪亮的繁星和洁白的月光。所有这一切都在日益影响人们的身心和健康。生态环境遭到进一步的破坏,进而报复人类,从而产生了“城市热岛效应”、酸雨、沙尘暴等,这一切都在警告人们要改善生态环境,还大自然的本来面目。自然式的生态农业观光园就是要改变生态环境的不平衡,改善人们的生态环境,从而为人类真正的回归大自然起一个先锋和引导的作用,从而促进全人类都来积极改善生态环境,达到生态农业观光园的扩大化和社会化。

  真正的回归大自然

  3、农业可持续发展的需要

  近年来,在我国,农民的收入问题一直是困扰农村广大干部群众的核心问题,有些地方的农村、农民的收入水平相对下降,影响了农民的生活质量,我国70%的人口还在农村,若想提高农民收入,必须立足农业,挖掘农业的深度和广度。生态农业观光园的兴起正吻合这一发展要求,于是人们纷纷规划观光农业园,以期待丰厚的利润。农业若想得到持续的发展和高效的收入,就必须注重生物之间的生态效应,充分利用大自然相生相克的原理,使园区达到真正的生态化,使其生产的农产品达到真正无污染的绿色食品水平;同时可以扩大农产品出口,并形成品牌,既增加外汇收入,又使农业得以持续发展。

  自然式生态农业观光园的规划设计原则

  1、充分体现田园风光

  生态农业观光园的规划是为游人服务的,最主要的是为城市居民的休闲服务的。城市居民的生活环境在不断恶化,水污染、大气污染、噪声污染、人口高度密集、交通拥挤、住宅匮乏的“城市综合征”让人头痛和无奈。所以在进行自然式生态农业观光园的规划时,要充分体现那种真正的田园风光。

  为了体现真正的田园风光,要尽量利用原有的地形地貌,在其原有的基础上稍加修整,保持其原有的自然本色,尽量减少人工痕迹,为游人营造纯自然的田园风光。而创设这一效果最主要的便是环境布局,其布局效果必须是:让游人在进入园区之前便有一种恍然隔世的感觉,进入园门之后,便犹如进入世外桃源,让人忘掉尘世间的烦恼和所有不快,充分享受优美、迷人的田园风光。如园区售票室可以修建成仿树皮的混凝土建筑,或者表层用不易腐蚀的特殊材料制成茅草屋的样子,以增添田园的气息;而园区大门则可用树枝、竹子等修成篱笆似的形式,再在园门的两侧种上一片竹子,让游人一看便有一种亲切的乡村感,从而吸引游人的进入。进入园区之后,可以有一些农家小院,一两个农妇在进行农事活动,这样更增添了一种田园的氛围。这种农家小院规模不必太大,只要起到点提传统农业的效果即可,游人也可进行参与,增加对传统农业的了解,增加农业历史知识。既增加了趣味性,又学到了一定的农业知识,对青少年的教育是很有利的。

  游人营造纯自然的田园风光

  2、充分体现对比统一规律

  自然式生态农业观光园能够吸引游人的地方,不仅体现在它的田园风光,还体现在现代高科技的神奇以及农业的奥秘。在规划生态农业观光园时,必不可少的一个要点就是处处体现田园风光,处处体现高科技技术含量,让两者在对比中达到协调统一,给游人以无限的遐想空间。如生菜排成树、植物打点滴、无土可种菜,让人们充分体验现代高科技农业的无穷魅力。

  为了达到这种对比统一,在规划生态农业观光园时,应充分考虑到该如何布局,如何体现这种传统农业和现代农业的结合的对比。如:

  冬夏对比。北方夏季的城市炎热干燥令人心烦意乱,而园区内则是鲜花绿草、满园瓜菜飘香、小桥流水、池边垂钓、踏水摸鱼、花前月下,一片生机盎然的春景,令游人远离城市的喧嚣和烦躁;冬季的北方白雪皑皑、冰天雪地,而园区内则可以是另一番景象:春的海洋、花的世界、鸟鸣绿荫、一片春的气息、一抹绿的意境。总之,在这里既能体会到北国冰雪的壮观,又能给人一份震撼、一份享受,使游人感叹人类智慧的神奇。

  传统农业和现代农业的对比。传统农业的灌溉方式,一般是用水车来灌溉农田,既费力又不科学,还造成水资源的浪费,而现代农业的灌溉方式,一般为滴灌,既省水又省力。在生产技术上,传统农业一般都用人力,而现代农业则使用工厂化育苗。如北戴河集发生态农业观光园的现代化智能温室,采用了工厂化育苗,大大提高了生产效率,节省了人力物力。为了体现传统农业和现代农业的鲜明对比,可以组织几个连续的展厅,使游人通过参观对比,了解现代农业的高速发展,而这一发展又与传统农业具有不可分割的联系,是一种本质上的统一。

  现代化智能温室

  3、增强游人的参与性

  规划生态农业观光园的目的是为了吸引游人前来参观、游览,进行消费,从而获得经济效益。但纯粹的游览观光园的话,只需1.5~2h便可结束。为了增加游人在园中的时间,就要使游人参与到园中的活动中来,从而带动园区的配套服务设施,以增加园区的收入。如北戴河集发生态农业观光园的清水摸鱼池和垂钓中心。摸鱼池的水很浅,但很清澈,俗话说“水至清则无鱼”,所以不好摸到鱼,但这种乡村生活的乐趣却令人流连忘返,从而增加了饮食服务的收入,而从垂钓中心钓上来的鱼,园区有专人为游人烹饪,让游人吃到自己亲手钓上来的无污染的、新鲜的鱼。游人愿意在园中停留的最主要的原因是:园区为游人提供的那种纯自然的田园风光、清新的空气、优美的环境、令人愉快的心情。在园区还应建立供游人自己进入,并进行采摘蔬菜、瓜果的农家小院,尤其是反季节的桃、杏、葡萄等,上面标上价格,让游人摘下来后可以带走。这样游人既可以品尝到新鲜的无污染的水果和蔬菜,还买得放心、满意。所以在一般情况下都会让游人满载而归,从而提高了农产品的收入,增加了园区的经济效益。

  清水摸鱼池

  4、充分利用民俗,体现个性民俗是民族文化的宝贵遗产

  民族不同民俗也不同,地域的差异也引起了民俗的差异,所以在规划自然式生态农业观光园时,应充分挖掘这一潜在的旅游资源,使游人不仅享受到优美的田园风光,更能亲身体验当地的风俗人情;给人一种新奇的感觉,增加了游人的兴趣,提高了园区的经济效益,为农业观光园的持续发展提供了一种潜在的资源基础。由于地域不同,民俗也不同,充分挖掘个性化的民俗,也使园区避免了雷同,增加了个性化。

  如浙江湖州每年清明前后有造蚕花、选蚕花姑娘、祭蚕花娘娘、办蚕花展、踏排船比赛、标杆上演杂技等多项蚕花节民俗活动。游人可以根据自己的喜好加入到活动中去,从而提高了游人的兴趣,也丰富了园区的内容,体现了个性。

  总结

  生态农业观光园经过几年的发展,必将走向健康稳定的轨道,而它给人们营造的那种纯自然的、优美的田园风光必将引导人们从自身做起,改善自身的周边环境,从而促进全社会生态环境的巨大改善,使人们能够真正地回归自然,进而使城市和乡村连为一体,形成生态农业观光园的社会化。生态农业观光园所产生的社会效益、生态效益以及经济效益都是不可估量的,而生态农业观光园也将得到进一步的发展,其前景是非常广阔的。

  

  

休闲农业规划如何不失乡韵、乡味

经过30多年的发展,乡村旅游已经成为市民旅游休闲的一种重要方式,它对于带动当地经济发展、传播民俗文化日益发挥着积极作用。各地政府对此高度重视,积极探索并规划乡村旅游与新型城镇化、扶贫富民、生态文明建设的融合发展之路。在这个过程中,产生了一些问题,尤其是不少乡村旅游规划存在着“人”的缺失问题,容易造成满眼乡野、不见乡民,把乡村的缔造者丢在一边的情况,这不利于乡村旅游的可持续发展。

人是物质财富的创造者。乡村是乡民的祖居之地,是他们世代开发建设的成果,无论是房屋、田野还是猪圈、鸡舍,都是乡民双手建造的。乡村旅游规划中如果忽略了乡民的存在,便会缺乏生机,与其他类型的规划没有区别。同时,乡民还是乡村文化的建设者和承载者。村落布局、饮食习惯、民风民俗、民间节庆等,都是乡村文化的组成部分。乡民以智慧和辛劳创造了丰富多彩的乡村文化,这些文化又在千百年中发展和传承。乡民正是传承乡村文化的载体,他们是乡村文化的“源”,是吸引旅游者的核心要素。此外,乡民本身就是一种旅游资源,无论是他们的价值观、生存观,还是他们的装扮、举止,甚至民间信仰、风俗民情,都是乡村旅游资源中“活”的部分。游客唯有通过与他们“同吃、同住、同劳动、同娱乐、同悲欣”,才能了解和认识乡村社会。

那么,如今的一些乡村旅游规划为什么缺失了“人”味呢?主要是因为规划者多为城里人、年轻人,缺乏对乡民、乡村的了解和认知,而挖掘“人”是一个复杂而细致的工程,如果不能长时间、近距离接触甚至融入乡村生活,不能拿出精力来与乡民交朋友,而仅靠文献资料和泛泛的考察,就根本无法准确把握乡民的生活状态和精神面貌,更不能真正领略乡村文化的内涵。这种失去了“人”味的乡村也不再是原来的乡村了。

旅游人类学一再强调原生性保护,乡民正是乡村旅游中最具原生性活力的表现,那么乡村旅游规划应该如何来展现“人”呢?

首先,通过乡土建筑风貌展示“人”的生存智慧。乡土建筑蕴含着丰富的历史、科学和艺术价值,能直接表达乡村的个性特征。目前,有的规划盲目要求迁建、复建或兴建人造景观,致使一些乡土建筑原有的历史风貌格局被肢解,造成乡村特色的缺失。乡村建筑还能充分展现人的生存智慧。无论是清丽婉约的水乡古镇,还是质朴自然的黄土窑洞,都是乡村人祖辈智慧的结晶。乡民祖居于此,乡土建筑与乡民的生活息息相关,所以对乡土建筑的改造与利用,应当充分听取乡民的意见,尊重其结构的特色和完整性。

其次,通过乡村活动展现“人”的精神世界。乡村旅游规划应结合乡民的日常生活,将这些生活形态设计到规划中。例如,通过组织开展推磨、播种、收割、喂养家禽家畜等农事活动,让游客体验乡民劳作的艰辛;通过设计组织游客参与赶集、庙会等活动,让游客认识乡村贸易的民俗形态;通过组织游客体验如跳鸡、抬轿子、打水漂等游戏活动,让游客体验乡村自然纯朴的休闲文化;通过设计开展乡村戏曲学唱、乡村艺人表演等文艺活动,让游客充分融入到乡村生活中去。

再者,通过家族文化的传承体现乡村的绵延发展。在我国乡村,宗族意识、家族本位观念根深蒂固,家族及家族关系仍然是乡村社会的客观存在。可以通过祠堂修缮、族谱修订等方式,将祠堂、宗祠融入到乡村旅游中,并设计成一个参观项目,使游客体验到乡村文化中“人”的代际和情感的延续。

最后,通过乡民的参与彰显乡村之魂。乡民是乡村文化的展示者,是乡村旅游中“活”的资源。一些规划将乡民迁出村落,让投资者入驻经营,殊不知失去了乡民的乡村也就丢掉了乡韵、乡魂。只有通过乡民的积极参与,包括从事本土民俗表演、指导农事活动、教授乡村游戏等,以及提供有乡村特色的餐饮、住宿等服务,才能给游客以真实的乡村面貌,这也是乡村旅游须臾不能离开的魂之所在。喜欢:

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